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奥米加三(OMEGA-3)是一种多元不饱和脂肪酸，不要以为有「脂肪」两个字便是不好的东西，其实多元不饱和脂肪酸对身体非常好。
奥米加三含有EPA和DHA，两者都不能透过身体自行复合，必须从食物中摄取。EPA能够帮助降低胆固醇和三酸甘油脂，可以防止坏脂肪在血管壁累积，减少动脉粥样硬化的形成和发展，有效预防脑血栓、脑溢血和高血压等心脑血管疾病。
至于DHA，它对脑神经生长发育尤为重要，DHA对婴幼儿脑部发育是很关键，它对成人亦同样有帮助，DHA能维持大脑正常运作，稳固记忆力，对年长人士预防各种失智症都有帮助。
日常用膳未必能摄取足够的DHA和EPA，所以适量的补充剂正好填补需要，弥补不足，促进身体健康。
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